
目的地:Tokay Hegyalia酒庄
旅行概念:在血液中流动的女人之魅
时间:3个星期
鉴定家酿,是欧洲贵族之家社交礼仪课程的重要内容。耳濡目染,当然是一个最好的学习方式,要具备一个贵族的味觉,必须要先具备一个贵族的品酒习惯,了解和熟谙每种酒的品性、特制、背后的文化和历史渊源。这几乎属于艺术历史课程的范围之内了吧。
说起葡萄酒匈牙利,似乎没有法国的响亮名头,但Tokay却是与波尔多红酒齐名的白葡萄甜酒。我觉得它是更属于女人的一款酒,就像女人一样娇贵敏感和甜美。
Tokay 的原产地在靠近罗马尼亚的匈牙利东北部,一个叫做 Tok ay Heg yalia的地方。我们慕名前往,据说贵腐酒制造的每个阶段都可以在这远古的葡萄园深地窖农场村庄和小镇里见到。